Lima Penjual Martabak di Bandung Tawarkan Ciri Khas, dari Klasik Hingga Varian Premium

Martabak merupakan salah satu jenis kuliner yang banyak dicari di Bandung, kota yang dikenal sebagai destinasi wisata kuliner. Sejumlah penjual martabak di wilayah tersebut menawarkan produk dengan ciri khas yang beragam, mulai dari cita rasa, jenis isian, hingga tekstur adonan. Berikut adalah rangkuman lima gerai martabak di Bandung berdasarkan ulasan penulis dari artikel sumber.

Martabak Nikmat Andir

Gerai ini disebut sebagai salah satu yang legendaris dan telah berdiri selama puluhan tahun. Martabak Nikmat Andir dikenal karena memiliki adonan yang lembut dan memberikan topping dengan jumlah yang sangat melimpah. Beberapa varian yang disebut populer adalah cokelat-keju serta kacang-wijen.

Martabak San Francisco

Martabak San Francisco menawarkan konsep modern dengan pilihan topping premium. Beberapa varian yang tersedia menggunakan bahan seperti keju impor, cokelat Belgia, hingga teh hijau (greentea). Selain martabak manis, produk martabak telurnya juga dikenal memiliki rasa gurih dan kaya akan bumbu.

Martabak Mertua

Gerai ini dilaporkan sedang populer berkat topping yang sangat tebal dan variasi rasa yang kreatif. Salah satu menu yang diminati adalah martabak manis yang memadukan cokelat premium dengan keju meleleh. Kombinasi rasa modern dan adonan yang wangi menjadi daya tarik bagi para pembelinya.

Martabak Jayarasa

Martabak Jayarasa telah dikenal sejak lama dan menjadi pilihan bagi para penggemar cita rasa klasik. Martabak telurnya dideskripsikan gurih dengan isian daging yang melimpah, sementara varian martabak manisnya disebut tetap mempertahankan keaslian rasa tradisional.

Martabak Legit Group

Sebagai pemain yang tergolong baru, Martabak Legit Group dengan cepat menjadi populer. Gerai ini menawarkan produk dengan tampilan modern dan pilihan rasa premium. Tekstur adonannya disebut lembut, toppingnya tebal, dan memiliki keseimbangan rasa manis-gurih. Produknya dinilai cocok untuk kalangan anak muda maupun keluarga.

Referensi:

Sumber artikel: regional.kontan.co.id (27/11/2025)